PRODUCTO

El fermentador rotativo de café FRC es ideal para procesos controlados en cafés naturales o lavados, trabajando sin ingreso de oxígeno para garantizar mayor estabilidad en la fermentación. Permite desarrollar perfiles más definidos, mejorar la calidad del grano y obtener resultados más consistentes, siendo una excelente opción para productores que buscan cafés diferenciados y de mayor valor.

CARACTERÍSTICAS:

• Capacidad: 200 y 400 litros

• Tanque: Acero inoxidable AISI/SAE 304

• Sistema de rotación: Manual de giro suave

• Paletas internas: Mezclado homogéneo de la masa de café

• Drenaje: Rejilla y válvula para lixiviados

• Compuerta: Manhole con sello hermético para cargue y descargue

• Sistema de muestreo: Sin ingreso de oxígeno

• Control de temperatura: Termómetro incorporado

• Control de presión: Manómetro incorporado

• Inyección de gas: Acople rápido para CO₂

• Liberación de CO₂: Sistema AIR LOCKER

• Estructura: Acero al carbono con pintura electrostática

• Movilidad: Sistema de ruedas para fácil desplazamiento